"Enter"a basıp içeriğe geçin

Bugün mutfakta harikalar yaratılacak bir tanım; Tavuk Quesadilla

Pazar günü kendinizi kolay ve leziz bir tarifle ödüllendirmeye ne dersiniz? Bu tanım tüm haftanın yorgunluğunu aniden alıp götürecek. Üstelik oldukça kolay olan bu tarifi deneyen hepimiz fazlaca memnun duracak!

TAVUKLU QUESADİLLA  

Malzemeler;

  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane dolmalık biber
  • Yarım kuru soğan
  • 2 yiyecek kaşığı mısır
  • 80 gr rende kaşar
  • 2 parça tavuk göğüs
  • 2 yiyecek kaşığı soya sosu
  • 2 tane tortilla (lavaş)
  • Tuz, karabiber
  • 3 yiyecek kaşığı sıvıyağ

 Yapılışı;

  1. İlk olarak tavuklarınızı parmak genişliğinde julyen doğrayalım.
  2. Hemen sonra kırmızı ve yeşil biberlerin içini temizleyerek onları da yanlamasına julyen ve yarım soğanı da yarım ay şeklinde keselim.
  3. Geniş bir tavaya yağı ekleyelim ve iyice ısınmasını beklemiş olalım. Hemen sonra tavukları ekleyelim ve pişirelim. Burada dikkat etmeniz ihtiyaç duyulan nokta yağın iyice kızması gerekir, kızmadığı takdirde tavuklar suyunu salar kızarmak yerine haşlanmaya adım atar.
  4. Tavuklar hafifçe renk aldıktan sonrasında soğanları arkasından biberleri ilave edelim hafifçe renk almasını sağlayalım. Bu sırada 1 kepçe sıcak su alarak tavaya ekleyelim ve suyunu güzelce çektirelim.
  5. Baharatları ve mısırı da ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
  6. Son olarak soya sosunu ayrı bir yerde birazcık ısıtarak tavuklara ilave edelim ve sosu çektirelim. Tavuklu iç harcımız hazır.
  7. Şimdi temiz kuru bir tavaya tortillalarımızı alalım tüm yüzeyi tavaya temas edecek şekilde yerleştirelim ve ısıtalım. Üstüne bir avuç kadar rendeden geçirilmiş kaşar peynirini koyalım ve tavuklu harcın yarısını tortillanın yarısına ekleyelim ve yarım ay şeklinde katlayalım. Dikkatlice öteki tarafını da hafifçe kızartalım.
  8. Aynı işlemi öteki tortilla ekmeğine de yapalım ve bir kesme tahtasına alarak dilimleyelim. Isterseniz içine cheddar peyniri ilave edebilirsiniz.

Şimdiden afiyetle yiyin, yine görüşene dek hoşça kalınca. 

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

mersin escort antalya escort bursa escort antalya escort istanbul evden eve nakliyat fethiye escort escort bayan